Fragen zur Hygiene beschäftigen immer wieder die Gerichte. Dabei geht es nicht nur
um Schadensersatzforderungen, sondern auch um Aspekte wie Vergütung und Ahndung von
Pflichtverletzungen. Für das Hygienemanagement entscheidend ist jeweils, dass entsprechende
Schlüsse aus den ergangenen Urteilen gezogen werden. Nachfolgend wird die wichtige,
zuletzt ergangene Rechtsprechung mit ihren Folgen für das Hygienemanagement im Überblick
dargestellt.
Schlüsselwörter
Gerichtsurteile - Recht - Hygiene - Pflichtverletzungen - Schadenersatz
